Vol. 51　櫻井 秀雄

名前さくらい ひでお
櫻井 秀雄
出身地東京都
所属会社（所在地）小池商店（東京）
氷屋歴34年
メッセージ趣味は仕事、特技は氷切りです。
仕事を教えてくれる人がいなかった自分は、たたき上げの人間です。人の意見に左右されない自分流を築き上げてきました。
13年前に改装した店舗では、これまで考えていた様々な工夫やこだわりを、できる限り詰め込んだつもりです。見た目にも美しく、品質の良い氷を、どうやったら個々のお客様に、満足いくものとして届けられるのかを常に考えています。
今は、色々な人と関わり合いながら、自分が得た知識や経験を伝え、活かしていきたいと考えています。