• 他店の少し良い店で、製氷機の氷を使っていると、ちょっと残念だなーと思う。氷屋さんの氷じゃなきゃね～。

（横浜市中区　寿司屋）

• 違いが分かるお客さんが減ってきている。また、お店としても、氷について妥協してしまっている店が増えてしまっている。もっと違いが分かる客が増えて、こだわりを保つ店が減らないようにしたほうがいい。だから氷屋さんも頑張ってよ。

（東京都港区六本木　日本料理屋）

• 角氷を1日に2～3本使っている。53年間1回も製氷機の氷を使ったことがない。お客さんのSNSを見ると、氷がおいしいのでウイスキーがおいしいと書いてある。これからも頑張ってよ。

（横浜市中区　パブ・レストラン）

• 氷屋さんの氷が知れ渡って、家庭でもちょっと特別な日に「今日は氷買って帰ろう」みたいになればいいなと思います。

（東京都千代田区　スナック）

• ちゃんとした氷を使うかどうかは、お酒に対する店側の姿勢の現れだと思うから、氷屋さんの氷を使っています。良い氷を使っているとテンションが上がりますから。他店にお客として行ったときも同じですね。

（大阪市　バー）