| 名前 | まつうら ひでひろ 松浦 秀博 |
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| 出身地 | 神奈川県 |
| 所属会社（所在地） | 野毛産業株式会社（神奈川） |
| 氷屋歴 | 20年 |
| メッセージ | 「街の氷屋として出来ることはなんでも！」がモットー。 地域の小・中学校、バーテンダー協会の見学先としての協力や、カクテルコンペ、地元イベントへの協賛など、先代から受け継がれてきた「街と家業は一体である」という想いを胸に、一人でも多く氷屋のファンを作り出せるように、今後も地域と共に発展していければいいなと思います。 氷屋としては、一番いい状態の氷屋純氷を使って、極上の一杯を楽しんで欲しい。その為には、冷凍庫から氷屋純氷を出したら一旦アイスペール（容器）に移すこと！表面の霜を融かして緩ませるのが肝心。ウイスキーなどを冷凍庫に保管して氷の温度に近づけるのではなく、これからは、逆に氷の温度を緩めて（上げて）みませんか。家飲みでウイスキーを注いでも、ひびが入りませんよ！ |
