Vol. 47　矢吹 淳一

名前やぶき じゅんいち
矢吹 淳一
出身地東京都
所属会社（所在地）ナンブ・エンタープライズ株式会社（東京）
氷屋歴7年6ヵ月
メッセージ体力仕事には自信があり、氷業界も面白そうだったので、この業界で働きだしました。実際にやってみると大変でしたけどね。
氷の加工で、気を付けているのは、第一に安全です。氷は重く、足に落としたりしたら大変なので、気を付けています。次に、異物混入の防止です。氷は、口に入る食材と同じですからね。
最近は、氷を使った新しい飲み方、使い方ができると面白いなぁなんて漠然と考えています。