氷屋純氷

  • 日本には、氷文化がある。かつては、自然の恵みから生まれた氷を崇め、 丁重に育んできた。氷屋が扱うのは、そんな目利きが認めた氷だけ。それはまさに、水の心だけが宿る、世界に誇れる日本の氷。目利きが認めた水の心だけが宿る氷
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