Vol. 21　田村 祥

名前たむら しょう
田村 祥
出身地大阪府
所属会社（所在地）寿氷室株式会社（大阪）
氷屋歴5年
メッセージ氷の加工は、1mm単位の精度で切り分けなければならないので大変です。機械の特性を勘案しながら、綺麗な氷を切り出すのを心掛けています。
刃物を扱っているので、いつでも緊張感があります。刃がバチッと切れる瞬間は、いまでもドキッとします。だいたい音で分かるので、事前に交換するようにはしていますけどね。