加工〜配送まで、ドライアイスも含めて、一通りの手順をしっかり覚えるのに6年かかりました。 最初の5...
氷って、柔らかく、壊れやすいイメージでした。氷屋の氷を知ってからは、硬く、どっしりしているイメージに...
奄美大島に帰ろうかなと考えていたときに、短期のアルバイトで働きだし、いつの間にか正社員にもなっていま...
前職までは料理人でしたが、職場内の対人関係に疲れて、ここに来ました。 一人の時間が多く、対人ストレ...
学生時代は、教育学部を専攻していたので、幼稚園と保育士の教員免許を持っています。 店頭で販売してい...
八王子で肉屋兼氷屋をやっています。創業93年になり、私が4代目です。肉屋で５年修業して、戻ってきまし...
氷の神様がおわす氷室神社のおひざ元奈良にある、唯一の製氷メーカーの四代目です。年々下がる売り上げに何...
学生のアルバイトとして携わっていた頃は、繁忙期を過ぎれば必ず熱を出すほど、その日その日が精一杯でした...
長崎という街が好きなんです。ひところに比べると、飲食店も盛り上がりにかけてきています。 だからこそ...
中州の夏は、「博多祇園山笠」が終ってから始まります。祭りが7月1日に始まって15日の朝で終わると、...
