名前
なか たかひと
中 孝仁(45歳)
出身地
奈良県
所属会社(所在地)
日乃出製氷株式会社
氷屋男子歴
25年
メッセージ

氷の神様がおわす氷室神社のおひざ元奈良にある、唯一の製氷メーカーの四代目です。年々下がる売り上げに何もできず、このまま廃業かとも思っていましたが、あるきっかけで始めたかき氷が窮地を救ってくれました。奈良でも起こったかき氷ブームのなか、72時間で作る純氷の良さは、県内だけでなく県外のかき氷屋さんでも喜んで頂いております。
奈良は、かき氷店が数多く存在する場所です。氷食文化の発祥の地として、大ブームである奈良のかき氷を、氷室神社を中心に、ブームから文化に根付かせていく事がこれからの夢です。